طريقة عمل ( الكبة ) وهي الوصفة من اجمل الوصفات لبعض المناطق وهي اكلة مشهورة
1- برغل 2- لحم 3- بقدونس 4- بصل
5- صنوير 6- بهارات 7- ملح 8- زيت
طريقة العمل بالخطوات الرهيبة
نعمل بـ نقع الكبة بالمائ ونقوم بتركها جانبا لمده لا تقل عن ربع ساعة وبعدها مباشرة نقوم بتصفية الرغل من الماء بشكل ممتاز وتركة يتصفى بدرجة ممتازه
وبالتالي بالخطوة التالية نقوم بخلط , البرغل ونصف من اللحم المفروم والبقدونس وكميات قليلة من البصل والملح والبهارات في الخلاط ( الكهربائي )
ننتقل مباشرة الى تطبيق الحشوة , ( نقوم بتحمير البصل بشكل ممتاز على النار ليستوي ونقوم باضافة فوقة بقية المقادير الموجودة وهن ؟
1- اللحم 2- البقدونس 3- الصنوبر 4- البهارات 5- الملح )
وبالتالي نقوم بتشكيل الكبة , نقوم بجلب مقدار دويرة ( كره) صغيرة من الكبة ونحشيها باللحم ومن ثم بالخطوة التالية قليها بلمقلاه
وبالصحة والعافية وعالم الوصفات تقدم كل ما هو جديد
0 التعليقات:
إرسال تعليق